苦的莧菜會中毒嗎
病情描述：我今天中午吃莧菜的時候發(fā)現味道是苦苦的，我怕出什么問題，苦的莧菜會中毒嗎？
醫(yī)生回答 (2)
-
-
-
張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
莧菜具有一定的保健功能，對身體有益。其主要功能包括補氣、清熱明目、益大腸和小腸。對于腸道便秘，它具有促進排便和解毒的作用，起到一定的促進牙齒和骨骼生長的作用，因此也適用于兒童或老年人。是不會中毒的，除非個人的身體素質不適應莧菜，吃完后應該適當地運動促進消化。
-
-
-
-
趙興超 主治醫(yī)師
山東省莘縣人民醫(yī)院 二級甲等
莧菜發(fā)苦的情況和苦瓜發(fā)苦的情況相同，都是由于含有生物堿所致，而且莧菜和苦瓜的功效相同，都屬于寒性清熱舒水滑腸的功效，對人體沒有毒性或副作用，可以放心食用，建議使用莧菜做菜時先使用熱水焯一下，以便去除莧菜苦澀的味道，然后在食用，希望我的建議對你有幫助。
-
相關視頻
相關語音
公眾號
頭條號
百家號