糖尿病人該吃什么
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蘇旭東 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 三級甲等
主食當然主要是碳水化合物。除了少量的細粒,還需要適當選擇一些粗粒來延緩血糖的上升,山藥、紅薯、蕎麥、燕麥和其他食物都是不錯的選擇,對于身體活動正常的人來說,主食的攝入量不應超過每餐100克,從事繁重體力工作的人可以適當增加,對于糖尿病患者來說,每天的肉類攝入量應控制在100~150克。
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李玉志 主治醫(yī)師
五蓮縣中醫(yī)院 二級甲等
建議食用低血糖指數的蔬菜,如黃瓜、番茄、綠色蔬菜、芹菜等。水果,如葡萄柚、獼猴桃、草莓、青蘋果。蛋白質應該是高質量的蛋白質,如瘦肉、牛奶、魚等。主食應該是由粗糧制成的饅頭,如玉米粉、蕎麥粉和燕麥粉。然而,應該注意。建議你去糖尿病??漆t(yī)院營養(yǎng)中心看營養(yǎng)科,制定適合你的飲食計劃。
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