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黑豆泡醋有什么功效

病情描述：我看到在用黑豆泡醋，第一次見(jiàn)覺(jué)得很神奇，想知道黑豆泡醋有什么功效？
醫(yī)生回答 (1)
  • 李?lèi)?ài)國(guó)
    李?lèi)?ài)國(guó) 主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎，所以食用醋泡黑豆可以去起到補(bǔ)腎烏發(fā)的效果；黑豆中含有大量的花青素，具有抗氧化作用，常吃醋泡黑豆還能有效的抗衰老；黑豆中含有多糖、異黃酮等成分，常吃可預(yù)防骨質(zhì)疏松，緩解關(guān)節(jié)疼痛。另外這種食物還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，能起到潤(rùn)腸通便的作用。

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李?lèi)?ài)國(guó)
李?lèi)?ài)國(guó) 主任醫(yī)師

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擅長(zhǎng)：運(yùn)用中醫(yī)綜合療法治療糖尿病及其慢性并發(fā)癥、肥胖、高血壓、男性功能障礙、血脂紊亂、失眠、痛風(fēng)、慢性胃病
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