青黃豆的功效與作用
病情描述：今天去菜市場(chǎng)買(mǎi)了些青黃豆店家說(shuō)他有很高價(jià)值，青黃豆的功效與作用是什么？
醫(yī)生回答 (2)
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陶琨 副主任醫(yī)師
北京航天中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
青黃豆中由于含有豐富的膳食纖維，能夠有效的改善便秘，還能夠起到降血壓和降膽固醇的作用，它還能夠幫助補(bǔ)充人體所需的鐵元素，特別容易吸收，可以作為一種補(bǔ)鐵的食物進(jìn)行食用，生活中不光以可以吃青黃豆，還可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，對(duì)身體都是很有好處。
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劉文祺 主治醫(yī)師
衡陽(yáng)市第一人民醫(yī)院 三級(jí)
黃豆具有寬中導(dǎo)滯、健脾利水、解毒消腫的功效。黃豆中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)人體的消化吸收，加速胃腸蠕動(dòng)，避免便秘。黃豆中含有不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收，還能阻止膽固醇的吸收，預(yù)防動(dòng)脈硬化。黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì)及人體必需的氨基酸，能夠提升人體免疫能力，加強(qiáng)抗病能力。日常多吃黃豆，還能預(yù)防老年癡呆，預(yù)防癌癥，美白護(hù)膚。
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