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患了口蹄疫病的豬肉能吃嗎

病情描述：現(xiàn)在豬肉不是漲價(jià)么，家里自己有養(yǎng)一只，先問(wèn)問(wèn)患了口蹄疫病的豬肉能吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔣衛(wèi)民
    蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師
    復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    你好，可以吃的，口蹄疫病毒在水皰皮及其淋巴液中含毒量最高，病毒進(jìn)入血液，分布到全身組織，豬體溫發(fā)熱時(shí)血液里面病毒含量最高，退燒后在乳汁，尿液，口水，眼淚等都含有病毒殘留，定期進(jìn)行預(yù)防接種，不到疫區(qū)，發(fā)生疫情后捕殺病畜和同群畜，不要吃病死的豬肉，經(jīng)過(guò)檢疫的豬肉可以放心吃。

  • 朱文晶
    朱文晶 主治醫(yī)師
    萊蕪市萊城區(qū)方下鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級(jí)
    病情分析：

    換了口蹄疫的豬肉，大多是可以吃的，但需要經(jīng)過(guò)高溫消毒，所以對(duì)這種豬肉大多需要盡量采取煮的方式，而且需要延長(zhǎng)煮的時(shí)間，可以起到殺菌的作用，一般經(jīng)過(guò)高溫處理后的豬肉，應(yīng)該是可以正常的食用，建議平時(shí)也需要增加鍛煉，可以提高自己的抵抗能力，以避免傳染疾病。

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