膽囊炎應該怎樣飲食
病情描述：因為我經常要出去應酬，每次都要陪客戶喝酒，所以長期以來，我就這樣導致了膽囊炎，聽說膽囊炎的話應該要注意飲食，但是我老婆也不經常煮飯，我經常要到外面吃飯，醫(yī)生，膽囊炎應該怎樣飲食?
醫(yī)生回答 (2)
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何宗全 主任醫(yī)師
銅陵市人民醫(yī)院 三級甲等
一般來說，吃低脂肪和低膽固醇的食物。脂肪肉、油炸食品、干果、果仁食品和高含油量蛋黃、動物腦、肝、腎、魚卵等食品應嚴格控制，平時為了避免產生氣體，也應該食用易于消化且殘渣較少的食物。所有酒精、刺激性食物和烈性調味品都能促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時松弛，導致膽汁流出，從而引起急性膽囊炎發(fā)作，因此應避免。急性發(fā)作應該用低脂肪、易消化的半流體食物或流體食物來治療。重癥病例應禁食、胃腸減壓和靜脈輸液。
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申蘭闊 醫(yī)師
冠縣清泉申尹莊社區(qū)服務站 一級
膽囊炎需要有限的脂肪飲食，主食是主要的能量來源，每天300~500克，粗糧50~100克，產生豆很少。蔬菜的日攝取量為300~500克，3~5種。深綠色的蔬菜，占了菠菜、油菜花的一半。深紅蔬菜：番茄、辣椒等。紫紅菜放炒湯兒真菌和藻類膳食纖維含量高，食用性強。
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