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葡萄酒和螃蟹能一起吃嗎

病情描述：今天同學(xué)聚會吃的海鮮，喝的葡萄酒，不知道葡萄酒和螃蟹能一起吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 侯立城
    侯立城 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    吃螃蟹的情況下是可以喝紅酒的，但是需要注意不能夠喝的太多。螃蟹屬于寒性的食物，一般在吃過之后要搭配偏溫的食物來中和螃蟹的寒氣，而紅酒是用葡萄汁發(fā)酵而成的，味道酸甜適中，而且紅酒有一定的殺菌作用，能夠有效的減少吃螃蟹所引起的身體不適感。如果吃過多的話，可能會影響到食物的消化與吸收。

  • 王國華
    王國華 主治醫(yī)師
    山東省巨野縣中醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    葡萄酒和螃蟹是可以一起吃的，清蒸大閘蟹是比較常見的做法，比較能突出原汁原味。如果配葡萄酒的話是比較好的，因為螃蟹性寒，需要用酒來幫助消除寒性，而且紅酒還具有殺菌作用，可以有效的減少吃螃蟹引起的寄生蟲，但是在吃螃蟹的時候不能喝啤酒搭配，會使尿酸增加。

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侯立城
侯立城 主任醫(yī)師

鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科

擅長：擅長內(nèi)科常見病、多發(fā)病的診斷和治療，尤其擅長心血管、腦血管、呼吸系統(tǒng)疾病的診斷及治療。
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