糖尿病可以吃燒烤和火鍋嗎?
病情描述：被診斷出有糖尿病之后，叫我注意飲食情況按時服用藥物，這可以吃燒烤和火鍋嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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潘永源 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三級甲等
糖尿病患者是可以少吃一些燒烤和火鍋的，但是要注意的是吃火鍋時要選擇一些清湯的底料，不能吃一些脂肪含量比較高的食物 比如說五花肉，動物內(nèi)臟等，而且在平時要注意飲食清淡，要以低鹽低脂的食物為主，也不能抽煙喝酒，可以通過服用一些降低血糖的藥物來進行控制。
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張莉 副主任醫(yī)師
安圖縣人民醫(yī)院 二級甲等
糖尿病患者一般是不建議吃燒烤和火鍋之類的食物，燒烤和火鍋中一般油脂量過大，可能會導(dǎo)致患者血脂過稠，血壓升高，不僅糖尿病患者不能吃，正常人也不建議多吃，燒烤之類的食物在高溫下很可能會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，同時制作過程中可能會導(dǎo)致食物中營養(yǎng)成分的破壞，不利于健康。
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