死螃蟹怎么吃才能不中毒
病情描述：我買了一些螃蟹，但是他不小心給死掉了。請問死螃蟹怎么吃才能不中毒？
醫(yī)生回答 (2)
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 三級甲等
把活的螃蟹買回家以后不小心死掉了也是比較正常的，應(yīng)該使用干凈的清水泡洗，不要存放時間過長，使用高溫蒸煮，就能夠殺滅細菌和病毒，吃的時候就不會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。千萬不要存放時間過長，存放的時間過長，死螃蟹體內(nèi)的致病菌就會越多。如果死螃蟹出現(xiàn)異味或肉質(zhì)出現(xiàn)改變，就不能食用了。
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宋華 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 三級甲等
一般來說螃蟹死了之后都不要再吃了，防止有中毒的這個情況，所以說還是要把它扔了是比較好的，畢竟自己的身體是最重要的，身體健康了才能夠減少一些疾病的發(fā)生，如果說為了一些螃蟹舍不得出現(xiàn)了一些問題，得不償失，開始的時候也是要注意飲食的，清潔衛(wèi)生畢竟健康才是最重要的。
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