杏鮑菇?jīng)]熟會中毒嗎
病情描述：我今天吃火鍋的時候，吃了幾片沒有煮熟的杏鮑菇，杏鮑菇?jīng)]熟會中毒嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
一般情況下菌類食物在沒有煮熟的情況下，誤食以后就會可能會出現(xiàn)中毒的癥狀，建議患者可以觀察一下，如果短時間內沒有什么不適的癥狀，大可不必過于擔心，一旦出現(xiàn)了惡性嘔吐，腹痛腹瀉的癥狀，建議患者及時醫(yī)院進行檢查治療，多喝一些白開水，日常一定要注意熟透以后再吃。
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歐狄華 醫(yī)師
萍鄉(xiāng)市湘東區(qū)湘東鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級
可能會有中毒反應，但是少量的吃一般對身體沒有什么太大的影響，如果吃完后身體沒有異常反應就沒事，吃完以后可以多喝水，增加尿量，身體的毒素可以隨著尿液排出，以后最好不要吃沒有煮熟的杏鮑菇，大多數(shù)菌類食物沒有煮熟吃的話都會出現(xiàn)輕微的中毒反應，比如腹痛，腹瀉，惡心，嘔吐等。
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