慢性膽囊炎患者如何科學(xué)飲食？
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劉波 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 三級(jí)甲等
每日的營(yíng)養(yǎng)搭配最好能保持低脂肪、低膽固醇、高碳水化合物的的比例。對(duì)于含膽固醇過高的肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、油炸食品等應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量，因?yàn)槟懩已着c體內(nèi)的膽固醇過高和代謝失調(diào)有一定的關(guān)系。
每日應(yīng)補(bǔ)充充足的水分，最好是通過水果或者果汁的形式，這樣有利于稀釋膽汁，減少結(jié)晶的的析出，有助于膽結(jié)石的溶解。同時(shí)也可以補(bǔ)充因膽囊炎所導(dǎo)致的人體維生素缺乏。
多食用深色蔬菜、蘿卜及豆制品等。蘿卜中含有豐富的維生素，而且具有一定的利膽作用，可以補(bǔ)充人體所需的維生素，同時(shí)蘿卜還可以幫助脂肪的消化和吸收，減輕膽囊的負(fù)擔(dān)。深色蔬菜中含有大量的維生素，其中的維生素K對(duì)于內(nèi)臟平滑肌的痙攣有一定的解痙作用，可以緩解疼痛。
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梁艷 醫(yī)師
淮南東方醫(yī)院集團(tuán)謝一醫(yī)院 二級(jí)乙等
您好，慢性膽囊炎患者平時(shí)飲食宜清淡，少吃油膩性及高脂肪類食物，比如豬肉、羊肉、奶油、油炸類食物、動(dòng)物內(nèi)臟、含油量高的糕點(diǎn)等，還應(yīng)禁食辛辣刺激性食物，比如蒜、辣椒、胡椒、茴香等，平時(shí)要禁酒，還應(yīng)禁食易產(chǎn)氣類食物，比如黃豆、洋蔥等，祝你早日康復(fù)！
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