糖尿病能吃土豆?有什么營(yíng)養(yǎng)和功效
病情描述：自從得了糖尿病，飲食上非常的注意，糖尿病能吃土豆?有什么營(yíng)養(yǎng)和功效？
醫(yī)生回答 (2)
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蘇旭東 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
糖尿病患者是能夠吃土豆的，但是要注意的是盡量少吃，因?yàn)橥炼巩?dāng)中含有豐富的淀粉，它能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖類，但是由于糖尿病患者胰島素分泌不足，就可能是糖類在體內(nèi)堆積，從而引起血糖升高，造成一系列的疾病產(chǎn)生，而且要注意平時(shí)可以多吃一些大豆等豆制品。
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沈洪軍 主治醫(yī)師
杭州市臨安區(qū)中醫(yī)醫(yī)院 二級(jí)甲等
糖尿病患者不建議吃土豆，土豆中的淀粉含量很高，在人體中會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，導(dǎo)致糖尿病患者的病情不穩(wěn)定，不利于糖尿病患者的身體健康，除此之外，像地瓜，山藥，芋頭等碳水化合物含量高的食物，糖尿病患者都不宜吃太多，平?？梢远喑砸恍┦卟耍卟藢?duì)血糖的降低有促進(jìn)作用。
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