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豆芽不熟吃了會中毒嗎

病情描述：今天中午把沒炒熟的豆芽給孩子吃了，想請問醫(yī)生豆芽不熟吃了會中毒嗎?
醫(yī)生回答 (2)
  • 張艷凱
    張艷凱 副主任醫(yī)師
    開封市中心醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    會導(dǎo)致中毒。因?yàn)槎寡恐杏幸恍┯卸境煞?，在炒熟時(shí)其中的有毒物質(zhì)就會通過高溫作用消失，沒熟透這些有害物質(zhì)就會一直存在，吃了后就會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，比如頭暈、腹痛等。要給孩子催吐，可以多喝溫鹽水或按壓舌根，催吐后注意腹部保暖，多喝些熱水，癥狀嚴(yán)重的話帶孩子就醫(yī)。

  • 郭守兵
    郭守兵 醫(yī)師
    連云港市康復(fù)醫(yī)院 二級乙等
    病情分析：

    豆芽沒炒熟不會引起食物中毒，但是容易引起惡心等胃部不適的癥狀不容易消化，會影響食欲，導(dǎo)致腹脹，也不建議你平時(shí)一定要給孩子吃煮熟煮透的物質(zhì)，并且孩子的食物要碎一些軟一些有利于消化，兩餐之間喝點(diǎn)溫開水，生冷和刺激性的食物要少吃，重視飲食的衛(wèi)生。

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張艷凱
張艷凱 副主任醫(yī)師

開封市中心醫(yī)院 急診科

擅長：擅長頭暈、心、腦血管，消化、呼吸系統(tǒng)等疾病的診治。
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