干桂花放了5年還能吃嗎
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趙天豫 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
放了5年的干桂花最好是不要再進行服用了。因為干桂花主要含的是維生素，當經(jīng)過了5年的時間，可能已經(jīng)受潮里面的有效成分已經(jīng)變質(zhì)，不再具有良好功效了。在日常的生活中放的過久的食物最好不要再進行服用，因為有些食物已經(jīng)過了保質(zhì)期產(chǎn)生霉菌，繼續(xù)服用可能會對人體產(chǎn)生危害。
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程小榮 醫(yī)師
云陽縣龍角鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 一級
干桂花放的時間太長了，盡量就不要使用了。放的時間太長了之后就幾乎沒有香氣了口感也會變差。并且也有變質(zhì)的風險，盡量不要食用，防止造成腸胃不舒服。新鮮的桂花直接曬干或者是烘干。 有的也會用鹽漬或者是糖保存。干桂花再自然冷卻24小時之后通風保存能保存大約一年左右。
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