剛摘下來的桂花怎么泡茶
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張月美 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
摘下來之后,放在篩子里用清水沖洗幾遍,然后放在鹽水里浸泡,二十分鐘左右撈出來,把表面的鹽分洗掉。將洗凈的桂花放入杯中,放入剛燒開的沸水就可以了。若喜歡甜味,可在杯中加入冰糖一起沖泡。新鮮桂花比曬干桂花沖泡的香味更持久。桂花茶還有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。
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高香紅 住院醫(yī)師
昌樂縣紅河鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級
你好,如果是新鮮的桂花,最好不要立即泡茶,建議你先把新鮮桂花用鹽水浸泡30分鐘以后,去掉澀味,同時也算是一次消毒,然后擰干曬干后一層糖一層桂花裝在瓶子,用瓶蓋擰緊。在2天后就能泡茶喝,這樣桂花茶泡出來的很香,而且時間越久越好喝。如果新鮮桂花接著泡茶會苦澀。
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