胃石是怎么形成的
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都芳鵑 副主任醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
胃石的形成與經(jīng)常吃鞣酸含量過(guò)高的水果有關(guān),例如柿子、山楂、黑棗等,這些水果中的鞣酸在胃酸的作用下會(huì)與胃中的蛋白質(zhì)類(lèi)食物結(jié)合成為鞣質(zhì)蛋白,鞣質(zhì)蛋白與果膠、膳食纖維混合會(huì)生成不溶于水的胃杮石。此外,胃石的形成還與攝入的一些不消化的物質(zhì)與胃液相互作用凝結(jié)成塊有關(guān)。
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呂振修 主任醫(yī)師
東營(yíng)區(qū)人民醫(yī)院 二級(jí)
胃石是因?yàn)椴∪艘驗(yàn)槟撤N原因食用了不能消化的毛發(fā)、礦物質(zhì)以及某些食物中的成分所形成的結(jié)石。大多數(shù)病人的胃石是植物性胃石,是因?yàn)槭秤昧四撤N食物所形成的,能導(dǎo)致胃石形成的食物包括柿子、黑棗、山楂等,這些食物中所含有的鞣質(zhì)在胃酸的作用下,能與蛋白質(zhì)結(jié)合成不易溶于水的鞣酸蛋白,鞣酸蛋白與胃里的其他物質(zhì)粘合在一起后就形成胃石。
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