糖尿病人如何吃面條對血糖的影響小
病情描述：家里有糖尿病人，可是平時吃面食的時候還是多，請問糖尿病人如何吃面條對血糖的影響??？
醫(yī)生回答 (2)
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孫香蘭 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
糖尿病患者可以改良面條，比如說控制總量、粗細配合、選擇各種粗糧食用。糖尿病患者吃面條后發(fā)現(xiàn)血糖升高，主要原因如下：過量攝入對血糖有很大影響。吃面條時，食物單一，沒有蔬菜和蛋白質(zhì)食物。煮熟的面條容易消化，也容易增加血糖面條的種類，導(dǎo)致血糖不同程度的升高，如油炸面拌甜醬、甜醬含糖，這對控制血糖不利，而且面條里的鹽水也能提高血糖。
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于亞楠 醫(yī)師
內(nèi)蒙赤峰松山區(qū)婦幼保健所 一級
糖尿病的患者是可以吃面條，吃面條的方法有很多，但是糖尿病的患者在吃面條的時候，最好里面放一些香菇，木耳，黃花泡發(fā)等食物，這種情況下能夠更好的緩解血糖的癥狀，但是要注意面條的湯最好不要喝，很容易導(dǎo)致血糖升高，同時在飲食方面也要注意，對于含糖分比較高的食物不要吃。
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