從樹上摘下來的桂花可以直接吃嗎
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劉紅亮 副主任醫(yī)師
河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 三級甲等
從樹上摘下來的桂花一般情況下不可以直接食用，原因如下：
1、桂花不可完全食用：桂花的花瓣部分是可以食用的，而花蕊是不可食用的。所以，在食用桂花時需要將花瓣和花蕊分開。
2、葉子和樹枝的污染：樹上的桂花可能會被雨水、塵土、昆蟲等污染，葉子和樹枝也有可能沾著農(nóng)藥或其他化學(xué)物質(zhì)。因此，直接將樹上的桂花食用可能導(dǎo)致食物安全問題。
3、植物保護(hù)劑：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，常常會使用殺蟲劑或其他植物保護(hù)劑來保護(hù)農(nóng)作物。樹上的桂花有可能受到這些化學(xué)物質(zhì)的影響，進(jìn)而直接食用可能帶來潛在的健康風(fēng)險。
4、需要加工：桂花在食用前需要經(jīng)過烘干處理，這樣才能確?；ò曛械姆枷愠煞殖浞謸]發(fā)出來。新鮮采摘的桂花，尤其是剛從樹上摘下來的花朵，由于含水量較高，口味較淡，且易于腐敗。
因此，為了確保安全，建議選購市場上出售的干燥桂花或桂花制品，或在自己種植桂花時做好植物保護(hù)工作，確保桂花的品質(zhì)和安全性。
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王悅芝 醫(yī)師
遜克縣遜河鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 一級
從樹上摘下來桂花是不可以直接吃的。桂花要先用鹽水浸泡半個小時，然后去掉桂花中的苦水，并且還能起到消毒作用，然后擰干。最后一層一層的把桂花裝在瓶子上，用瓶蓋擰緊，兩天后就可以泡茶喝了。另外喝茶的時候最好不要在飯后喝，這樣會影響腸胃的消化，嚴(yán)重的話會引起消化不良。
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