蓮藕糖尿病人能吃
病情描述：我患有糖尿病，但是最近好想吃蓮藕，請(qǐng)問蓮藕糖尿病人能吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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孫香蘭 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級(jí)甲等
糖尿病人盡量不要吃，如果特別喜歡吃，建議少量的進(jìn)食，蓮藕的主要成分是淀粉，淀粉進(jìn)入體內(nèi)經(jīng)過代謝為多糖，進(jìn)一步分解為雙糖，到最后代謝為葡萄糖，所以糖尿病人進(jìn)食以后肯定會(huì)引起血糖的增高，建議糖尿病患者吃蓮藕時(shí)同時(shí)主食也應(yīng)該減少。密切監(jiān)測(cè)血糖變化。
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胡剛 主治醫(yī)師
襄陽(yáng)市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
糖尿病病人可以吃蓮藕的，要適量飲食，由于藕營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鐵、鈣等微量元素，藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體的膽酸鹽結(jié)合，從糞便排出，可以減少脂肪類的吸收，是高血脂和糖尿病患者的適宜蔬菜，糖尿病患者可以吃藕，但每次食用不能過多，飲食上含糖份高的食物盡量少吃。
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