苦蕎醋的功效與作用
病情描述：昨天下班回來我老公他帶了一瓶苦蕎醋回家，我想問一下醫(yī)生苦蕎醋的功效與作用是什么？
醫(yī)生回答 (2)
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
苦蕎醋顧名思義就是以苦蕎為主要原料做成的醋，其中含有葡萄糖，氨基酸以及多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富，經(jīng)常食用有助于提高身體免疫力，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，還有助于人體對(duì)食物的消化和吸收，促進(jìn)身體新陳代謝，為人體正常活動(dòng)提供所必需的能量，建議患者適量飲用。
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陳會(huì)琴 副主任醫(yī)師
新市區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 二級(jí)
苦蕎醋中含有豐富的黃酮類、膳食纖維、蛋白質(zhì)及氨基酸、手性肌醇、無機(jī)鹽、果糖、麥芽糖以及B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。喝苦蕎醋可以增進(jìn)食欲、減肥、消除疲勞、促進(jìn)睡眠、防癌、抗衰老的功效。同時(shí)，還可以起到降血壓、控制血糖，促進(jìn)腸道排便，防止腸道疾病的發(fā)生。
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