吃豆芽對身體有什么好處
病情描述：最近天氣變涼，朋友說多吃豆芽對身體好，吃豆芽對身體有什么好處呢？
醫(yī)生回答 (2)
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馬偉 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
豆芽屬于是蔬菜類的食物，其中含有大量的維生素，如維生素b，維生素c，維生素e維生素。D以及多種微量元素，如鈣，鎂，鐵，鋅，鉀等，熱量不高，含有一定的粗纖維食物，可以促進胃腸道的蠕動，防止便秘，平時可以經常的吃一些，屬于是堿性食物。也可以增加飽腹感。
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張俊杰 主治醫(yī)師
進賢縣人民醫(yī)院 二級甲等
吃豆芽對身體的好處，首先就是降低血壓，豆類在發(fā)芽的過程中，很多的營養(yǎng)素被釋放出來，比如B族維生素和維生素C，通過豆芽可以很好的提高身體的免疫力，而且可以起到預防和緩解超重和肥胖的發(fā)生，因為豆芽本身含有的能量非常的低，同時含有一定的膳食纖維，可以增加飽腹感。
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