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干香菇?jīng)]炒熟會(huì)不會(huì)中毒

病情描述：今天午飯炒了一盤干香菇，好像沒有炒熟但已經(jīng)吃了，干香菇?jīng)]炒熟會(huì)不會(huì)中毒?
醫(yī)生回答 (2)
  • 齊殿君
    齊殿君 副主任醫(yī)師
    中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    在香菇?jīng)]有炒熟的情況下吃的比較多，應(yīng)該也會(huì)有不舒服的情況，任何的食物還需要炒出來吃是比較好的，吃的不是很多的情況下應(yīng)該問題不是很大，因?yàn)槊總€(gè)人的身體素質(zhì)不同，其實(shí)效果的好反應(yīng)是不一樣的，不用過于的擔(dān)心，其次飲食當(dāng)中也需要注意積極衛(wèi)生也要注意把飯菜搞熟了。

  • 原芳芳
    原芳芳 主治醫(yī)師
    鄭州協(xié)作路社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站 一級
    病情分析：

    干香菇在沒有全熟的情況下，人食用以后也是不會(huì)中毒的。但是這種情況下的方向股是不衛(wèi)生的，所以食用以后也有可能會(huì)出現(xiàn)腹脹腹瀉腹痛，惡心嘔吐等情況，尤其是對于一些身體抵抗力比較差的人來說，更容易出現(xiàn)不良反應(yīng)。因此最好可以將菌類食物完全煮熟以后再食用。

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齊殿君
齊殿君 副主任醫(yī)師

中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 普通外科

擅長：多種慢性病共病的綜合處理，惡性腫瘤早期篩查
醫(yī)聯(lián)媒體特約專家 在線咨詢
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