過了夜的肉菜會(huì)中毒嗎
病情描述：老人總喜歡吃過夜菜，昨晚吃了一點(diǎn)，就開始拉肚子，過了夜的肉菜會(huì)中毒嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
經(jīng)常吃隔夜菜有可能出現(xiàn)一些不良的中毒反應(yīng)，而且嚴(yán)重的是有可能致癌的，所以一定要注意，特別是隔夜的海鮮以及涼菜都要少吃，剩下的飯菜最好放在冰箱里，吃的時(shí)候要提前熱一下，而且相隔的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則食物變質(zhì)以后容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，造成患者惡心嘔吐。
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郭守兵 醫(yī)師
連云港市康復(fù)醫(yī)院 二級(jí)乙等
過了個(gè)夜的菜，如果變質(zhì)了會(huì)引起中毒的，導(dǎo)致腹痛腹瀉，惡心嘔吐的癥狀，平時(shí)盡量不要吃過夜的食物，特別是老年人身體抵抗力比較差，脾胃功能虛弱，如果飲食不潔容易引起胃腸道感染，平時(shí)要注意多吃一些新鮮的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，有利于促進(jìn)身體的健康。
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