吃煮的花生對胃好嗎
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于淑霞 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
是煮的花生,對胃是有一定的好處的,但是最好還是需要吃一些生花生,因為吃生花生有一個,突出的好處就是能夠起到養(yǎng)胃的作用,因為花生富含不飽和脂肪酸,不含含有豐富的膳食纖維,是天然的低脂食物,建議每天可以適量的吃一點,對胃是有一定的好處的,但是也不要過多的吃。
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呂振修 主任醫(yī)師
東營區(qū)人民醫(yī)院 二級
花生中含有豐富的不飽和酸,而且具有一定的中和胃酸效果,還能在胃黏膜上形成一層保護層,可以吃煮的花生是對胃部有好處的。但是吃花生時應經(jīng)過充分的咀嚼,否則堅硬的花生會對胃黏膜造成物理傷害。同時也不能進食過量。但如果是炒熟的花生則應盡量避免,因為經(jīng)過熱炒后花生中的不飽和脂肪酸會變成飽和脂肪酸。
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