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把知了(蟬蛹)凍了可以吃嗎?

病情描述:把知了(蟬蛹)凍了可以吃嗎?
醫(yī)生回答 (2)
  • 張玥
    張玥 主任醫(yī)師
    錦州市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析:

    知了冰凍以后是可以食用的,但要注意冰凍時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng),以免發(fā)生蛋白質(zhì)的變性,同時(shí)某些特殊的人群對(duì)知了的蛋白會(huì)有過(guò)敏現(xiàn)象,應(yīng)該注意,以免引發(fā)危險(xiǎn)。如果食用知了后出現(xiàn)皮疹,嘔吐,腹瀉等癥狀,應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院就診,以免由于過(guò)敏而造成水腫等影響人的健康。

  • 杜艷波
    杜艷波 醫(yī)師
    朝陽(yáng)縣第六人民醫(yī)院 一級(jí)
    病情分析:

    蟬蛹在儲(chǔ)存的時(shí)候可以冷凍。下一次吃的時(shí)候只要正常解凍就可以。蟬蛹雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但是其內(nèi)有可能會(huì)含有一定的寄生蟲。所以一般來(lái)說(shuō)也不太建議吃。平時(shí)飲食還是應(yīng)該注意高熱量,高蛋白,有營(yíng)養(yǎng)的食物為主。注意食物的清潔,盡量減少在外面就餐。

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