大量吃茄子會(huì)中毒嗎？
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吳海武 主任醫(yī)師
贛州市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
一般大量的吃茄子不會(huì)引起中毒，但是如果是大量吃沒(méi)有煮熟的茄子，是可能引起中毒反應(yīng)的。因?yàn)榍炎又泻星褖A，適量的茄堿具有抗氧化和抑制癌細(xì)胞等作用，對(duì)人體有著保健的作用，但是茄堿又會(huì)對(duì)胃腸道有較強(qiáng)的刺激作用，對(duì)呼吸中樞也有一定的麻醉作用，如果人體大量吃沒(méi)有煮熟的茄子，攝入的茄堿超過(guò)一定的量，就會(huì)會(huì)發(fā)生中毒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等現(xiàn)象。而且容易抑制神經(jīng)，所以平時(shí)茄子要適量，不要一次吃得太多。
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
大量吃茄子是不會(huì)引起中毒的。因?yàn)榍炎邮且环N常見(jiàn)的蔬菜，本身并不含有毒素，即使吃的較多，也不會(huì)對(duì)人體造成中毒反應(yīng)。茄子不但不含有毒素，而且營(yíng)養(yǎng)比較豐富，里面含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等，經(jīng)常食用，還可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。經(jīng)研究證實(shí)茄子中還含有龍葵堿等，對(duì)消化系統(tǒng)腫瘤有著一定的抑制作用，經(jīng)常食用還能防治一些慢性胃病。但是如果平時(shí)生活中長(zhǎng)期單一的吃茄子，缺少其他食物，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，所以平時(shí)還需要葷素搭配。
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鉛中毒來(lái)源
當(dāng)孩子的血液含鉛量超過(guò)或等于100μg/L時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致鉛中毒。當(dāng)兒童只是輕度鉛中... 詳細(xì)?
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