蘑菇和小米一起吃會中毒嗎
病情描述：蘑菇和小米一起吃會中毒嗎
醫(yī)生回答 (2)
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
蘑菇和小米在一起吃是不會中毒的。但是需要注意的是，在吃蘑菇和小米的時候要注意炒蘑菇的時候盡量不要放太多的油，以免出現(xiàn)血脂偏高的情況，同時小米盡量注意熬的時間超過15~20分鐘以上。以免出現(xiàn)每周熬到不夠熟而導致有細菌或者病毒的存在。蘑菇做的時候也注意要做熟。在平時飲食上要注意低鹽低脂，不要吃太多生冷和辛辣刺激的食物，不要放太多的鹽和辣椒，以免對胃腸道產(chǎn)生大的刺激。
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
蘑菇和小米都是比較常見的食物，兩者一起吃，不會引起中毒。中醫(yī)認為蘑菇有一定的藥用價值，經(jīng)常食用可以健脾開胃、平肝提神。蘑菇本身也非常有營養(yǎng)，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、磷脂及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質(zhì)元素，經(jīng)常食用不但可以增加人體免疫力、化痰止咳、還具有鎮(zhèn)痛的作用。小米是一種常見的雜糧 ，有豐富的維生素以及碳水化合物等，經(jīng)常一起吃蘑菇和小米，可以有效補充人體的能量和維生素，不但不會中毒，還對身體有好處。
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