鵝蛋黃和蛋白哪個更有營養(yǎng)
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
鵝蛋黃的維生素a以及鐵、鈣、磷等微量元素含量比較高,有利于補血、補鐵治療缺鐵性的貧血,蛋白中主要成分是動物蛋白,兩種營養(yǎng)側重不一樣,無法比較,建議蛋黃和蛋白同時吃,平時的飲食種類一定要均衡,不要偏食,也不要挑食,要多吃高維生素和高蛋白的食物。
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申蘭闊 醫(yī)師
冠縣清泉申尹莊社區(qū)服務站 一級
蛋黃主要是含有膽固醇,蛋白主要是含有蛋白質蛋白質對身體的營養(yǎng)更好一些,尤其是本身患有高膽固醇血癥就不能再吃蛋黃,吃蛋白可以改善低蛋白,可以改善免疫力,對于身體更有營養(yǎng),同時補充蛋白,也可以提高免疫力,預防感冒等疾病的發(fā)生,在平時的飲食當中需要減少吃蛋黃。
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張益民 副主任醫(yī)師
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李國林 副主任醫(yī)師
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- 陳聰 主治醫(yī)師 感染科
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- 李方曉 主治醫(yī)師 腎內科
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