牛肉肌紅蛋白的作用
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郭麗 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
牛肉肌紅蛋白可能有以下幾種作用:1、肌紅蛋白是一個(gè)血紅素和一個(gè)球蛋白鏈組成,只存在于肌肉組織中,其基本功能是在肌肉中運(yùn)輸和儲(chǔ)存氧氣。2、細(xì)胞色素是一系列血紅素化合物,通過其在線粒體中的電子傳導(dǎo)對(duì)呼吸和能量代謝產(chǎn)生非常重要的影響。例如,細(xì)胞A、B、C是通過氧化磷酸化產(chǎn)生能量所必需的。
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闞龍 醫(yī)師
山東省菏澤市巨野縣中醫(yī)院 二級(jí)甲等
主要是可以補(bǔ)充人類所需要的蛋白質(zhì)以及所需要的營(yíng)養(yǎng),多吃一些肉類是富含有大量的纖維素的,對(duì)于人身體是很好的,是可以增加抵抗力,補(bǔ)充人體每天所需要攝入的能量。除此之外的話也可以增加肌肉很多含量,但是建議你也要適量的服用,不要一次性吃太多,避免消化不良。
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