蛋白質(zhì)粉是植物蛋白還是動物蛋白
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 三級甲等
蛋白質(zhì)粉有植物蛋白和動物蛋白兩種。植物蛋白含有大量的膳食纖維，膳食纖維對于胃腸道有著促進消化的作用。其次還含有抗氧化的成分，能夠幫助延緩衰老。 但是大多數(shù)植物蛋白缺乏人體必需的氨基酸。動物蛋白含有人體必需的氨基酸，構成與人體近似，吸收使用更出色。 但是過多吸收動物蛋白，容易導致脂肪和膽固醇攝入過量，造成肥胖、高血壓等問題。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
蛋白質(zhì)粉是植物蛋白。老年患者和運動愛好者喜歡使用蛋白粉，主要包括乳清蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白等，不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。如果不是特殊情況，一般不建議使用蛋白粉，因為可以增加肝功能和腎功能的負荷。一般人群不需要用蛋白粉來補充，正常飲食中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)，特別是雞蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，腎功能負荷不是很大。
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