羊肉豆腐湯功效與作用
病情描述：羊肉豆腐湯功效與作用
醫(yī)生回答 (2)
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
羊肉豆腐湯的功效主要有以下幾個(gè)方面，第一是清熱去火，羊肉性溫有溫補(bǔ)身體的作用，但是吃完羊肉以后很容易上火。豆腐中含有的石膏成分有清熱瀉火的作用，可以幫助去火。第二是補(bǔ)腎壯陽(yáng)，羊肉有補(bǔ)腎暖身的功效，和豆腐一起食用效果更好。第三是改善口感，羊肉帶有腥味，而豆腐可以緩解羊肉的腥味，在一定程度上也可以改善羊肉的食用口感。
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王祥 主任醫(yī)師
泰州市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
羊肉豆腐湯的功效和作用是抵御寒冷、增加營(yíng)養(yǎng)、為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和微量元素也能夠滋養(yǎng)腎臟。從食物分類(lèi)上來(lái)講，羊肉和豆腐都屬于溫?zé)嵝缘氖澄铮蛉馑械闹境煞址浅Ｉ?，但是羊肉的蛋白質(zhì)成分非常的多，豆腐也是常見(jiàn)的植物類(lèi)蛋白來(lái)源之一，二者放在一起煲湯能夠起到良好的滋補(bǔ)效果，尤其是冬天的時(shí)候非常適合食用。
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