牛蒡葉的功效與作用及食用方法
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趙天豫 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
牛蒡葉的功效有清熱瀉火，解毒，止咳化痰，提高機(jī)體的免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，控制炎癥和水腫，維持機(jī)體的酸堿平衡。含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)胃腸消化吸收形成氨基酸，有護(hù)發(fā)的作用，牛蒡子有宣肺氣，袪痰止咳，對外感風(fēng)熱，咳嗽不暢痰多者，可以配合藥物治療。牛蒡葉可以炒著吃，也可以去煮著吃，也可以去泡服。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級乙等
牛蒡葉的功效和作用是潤腸通便、清熱去火、保肝護(hù)肝，提高免疫力。有利于促進(jìn)體內(nèi)廢物的排出，調(diào)理腸胃功能，避免便秘的發(fā)生。同時(shí)也有一定的抗氧化的作用，起到保肝消炎的效果，也能夠有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生?？梢耘菟茫蛘呤羌予坭降冗M(jìn)行燉湯服用。
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