墨魚燉豬肚的功效
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劉延浩 主治醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
墨魚燉豬肚的功效主要包括:治療虛、勞、瀉、渴、尿頻、小兒營養(yǎng)不良等。墨魚是一種海鮮。墨魚殼中含有碳酸鈣、貝殼角質(zhì)層、黏液,還有少量的氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等果汁中含有一種粘多糖,據(jù)說有一定的抗癌作用。豬肚不僅含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素a、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪等成分。豬肚的營養(yǎng)價值和口感是其他豬肉原料無法替代的。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級乙等
墨魚燉豬肚有補血、養(yǎng)生的功效,墨魚和豬肚,這兩者都是比較常見的食材,兩者結合營養(yǎng)豐富,滋味甜美,可以達到治療貧血的效果,對于貧血人群,尤其是女性,月經(jīng)過后可以多喝此湯,既能達到補血的效果,而且還有良好的養(yǎng)生作用。另外墨魚和豬肚都富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,經(jīng)常食用還能提高免疫力。
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