老鴨燉香菇功效和作用
病情描述：老鴨燉香菇功效和作用
醫(yī)生回答 (2)
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
你好，老鴨燉香菇湯，營養(yǎng)豐富，美味可口。由于鴨肉中的脂肪含量適中，在制作時要先把鴨肉焯水，去掉浮油，香菇要用野生干香菇為佳，老鴨燉香菇湯，含有優(yōu)質(zhì)蛋白，較高的鐵、銅、鋅等微量元素及香菇多糖，具有清熱解毒、增強免疫力、滋陰壯陽、抗腫瘤、抗毒、殺菌等功效。
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王廷科 主治醫(yī)師
江漢油田總醫(yī)院 三級甲等
老鴨燉香菇的功效與作用是可以提高精力、健壯人體。另外可以養(yǎng)胃、利水消腫，因為它們含有豐富的蛋白質(zhì)以及碳水化合物含有豐富的維生素和鐵、鋅、銅、鎂等一些微量元素。因此可以適用于陰虛火旺以及咽干口渴，還有食欲不振的人來飲用，而且一些便秘的人群也可以有效的改善。
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