金針煲雞有什么功效
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
金針煲雞的功效有益智健腦和潤腸通便,因為它們都含有豐富的鋅元素,有利于腦部發(fā)育,尤其是促進兒童智力發(fā)育。雞肉中還有不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,保護心血管,雞肉還富含磷、鐵、銅等物質(zhì),能增強體力,提高抵抗力。因為金針菇含有豐富的粗纖維,還可以促進排便,達(dá)到潤腸通便的效果。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級乙等
金針煲雞具有養(yǎng)血溫陽、補中益氣的功效。在燉雞湯的時候加進去一些金針菇,能起到補益氣血的作用,主要適用于氣血不足、體質(zhì)虛弱的患者。金針菇里面含有碳水化合物、維生素c、b族維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、多種的氨基酸,能補充人體所需的多種營養(yǎng),同時還能增強人體的免疫力。
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