餃子湯的功效與作用
病情描述：餃子湯的功效與作用
醫(yī)生回答 (2)
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
餃子湯的功效與作用有暖胃、促進(jìn)食物消化。餃子湯當(dāng)中含有豐富的維生素b族，可以提高身體的代謝頻率，有很好的幫助作用，可以在一定程度上促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。另外在吃餃子的過程中，適當(dāng)?shù)暮纫恍╋溩訙彩侵袊?guó)傳統(tǒng)的飲食方法，尤其是冬天的時(shí)候，適量的喝餃子湯可以起到暖身暖胃的效果。
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王祥 主任醫(yī)師
泰州市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
餃子湯有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，減肥等作用。喝餃子湯有助于化食，因?yàn)橹箫溩訒r(shí)，它表面的淀粉散落到湯中，當(dāng)加熱到一定程度，它就成了淀粉酶，淀粉酶有助于消化，因此，喝湯有消積食的作用。再就是面粉水溶性的B族維生素很豐富，在煮的過程中，這種維生素就會(huì)流失到湯里，因此，湯的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的。
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