堿水粽子的功效
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
堿水粽子能夠中和身體的酸堿程度,能夠平衡人體的酸堿度,而且堿水粽子的天然堿主要成分就是碳酸鉀和碳酸鈉。讓粽子更香,也有利于消化,而且也不油膩,有一種淡淡的食用堿的香氣,比普通的甜粽子要好吃一些,但是建議患者也不要過量的食用,以免導(dǎo)致胃脹現(xiàn)象的發(fā)生。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
堿水粽子是粽子的一種,因?yàn)樗氖巢闹杏袎A水,所以得名叫堿水粽子。傳統(tǒng)的堿水粽不用包餡,在檽米中拌入一點(diǎn)食用堿,用凍液立即包出去便是咸水粽,咸水粽較大特性便是小米粒不粘經(jīng)久不散,肉粉色全黃色,全透明,脆口不油膩,據(jù)了解,添加食用堿的粽子處方時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng),并且服用少量可均衡身體ph酸堿度
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張洋 副主任醫(yī)師
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黃閏月 主任醫(yī)師
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