甲魚燉雞的功效和作用
病情描述：甲魚燉雞的功效和作用
醫(yī)生回答 (2)
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
甲魚燉雞是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食品。甲魚是一種水產(chǎn)食品，它性平味甜。滋陰涼血，養(yǎng)中益氣，柔堅(jiān)散結(jié)，平肝潛陽。雞肉能補(bǔ)氣健脾開胃。吃烏龜燉雞能有效補(bǔ)充人體所需的維生素A、蛋白質(zhì)、氨基酸和纖維素。它不僅能改善視疲勞，促進(jìn)新陳代謝，還能增強(qiáng)人體的代謝能力。能促進(jìn)血紅蛋白的產(chǎn)生，改善缺鐵性貧血，降低血壓和血脂。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
甲魚燉雞的功效是補(bǔ)充多種微量元素、維生素以及優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，如鉀、鈣、磷、鎂、鐵、維生素a、維生素B1、維生素B6、維生素B12、維生素e等。其中的蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，含有大量的對(duì)人體有益的必需氨基酸，可以增強(qiáng)體質(zhì)，養(yǎng)陰潤(rùn)燥、健脾和胃、強(qiáng)壯筋骨。
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