黃豆雞湯的功效
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
黃豆燉雞湯的功效和作用是補(bǔ)充蛋白質(zhì)、提高機(jī)體免疫力,防治骨質(zhì)疏松。可以使機(jī)體免疫力的功效加倍。同時(shí)黃豆中含有大量不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等能是心腦血管疾病的有益食品。具有一定的預(yù)防心腦血管疾病的作用,大豆中含有的異黃酮,是天然雌激素的有一定的調(diào)節(jié)更年期婦女體內(nèi)的激素水平。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
黃豆雞湯的功效是健脾益氣寬中、潤燥消水等。黃豆中含有的鈣、磷等,對于預(yù)防小孩佝僂病、老人的骨質(zhì)疏松癥及神經(jīng)衰弱和氣血虛者都有很大的作用。黃豆中含有的鐵,不僅量很多,而且非常容易給身體消化和吸收,對于發(fā)肓的小朋友以及缺鐵性貧血患者都很有好處。
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