紅棗煮綠豆的功效
病情描述：紅棗煮綠豆的功效
醫(yī)生回答 (2)
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
紅棗煮綠豆有補(bǔ)血，清熱解毒之功。但不建議同時煮著吃，因為二者一寒一溫，紅棗具有益氣補(bǔ)血健脾之功，綠豆則有清熱解暑之用，兩者同時煮，有可能影響彼此保健功能發(fā)揮作用的最大化。因此，建議分著煮，分開時間吃，比如一個上午吃，一個晚上吃，這樣，兩者都能發(fā)揮它們應(yīng)有的作用。
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邰曉娜 主治醫(yī)師
九江市中醫(yī)院 三級甲等
綠豆含有豐富的鉀元素，對于人體可以幫助維持一定電解質(zhì)的平衡，從而可以幫助補(bǔ)充人體的水分，起到清熱解毒、降水利尿的功效，從而促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出，還可幫助改善咽喉腫痛、口腔潰瘍、唇舌干燥等一系列上火癥狀。其次，紅棗綠豆粥含有豐富賴氨酸、色氨酸等多用氨基酸成分，這些氨基酸成分可以有助于改善人體的大腦，從而提高腦細(xì)胞的活性，增加大腦的功能，從而促進(jìn)腦部發(fā)育，可以起到一定的益智健腦的作用。
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