紅燒鯧魚(yú)的功效
病情描述：紅燒鯧魚(yú)的功效
醫(yī)生回答 (2)
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李?lèi)?ài)國(guó) 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
你好，紅燒鯧魚(yú)味道鮮美，含散刺較少，且魚(yú)刺易剔除，營(yíng)養(yǎng)豐富，含優(yōu)質(zhì)蛋白及豐富的維生素，微量元素和礦物質(zhì)，而且含大量卵磷脂，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，高血壓，高血脂有一定的功效，對(duì)預(yù)防老年癡呆也有一定的輔助作用。紅燒鯧魚(yú)雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是在烹做時(shí)里面要放糖，所以如果有高糖血癥者要少量食用。
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王祥 主任醫(yī)師
泰州市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
紅燒鯧魚(yú)的功效是益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、柔筋利骨等。紅燒鯧魚(yú)不僅美味，而且鯧魚(yú)含有的膽固醇含量相對(duì)于其他動(dòng)物要低很多，鯧魚(yú)的肉厚、刺少，營(yíng)養(yǎng)也非常的豐富。平時(shí)經(jīng)常吃紅燒鯧魚(yú)不僅有可以幫助我們健脾護(hù)胃的作用，而且還能夠通過(guò)吃這樣的食物來(lái)益氣養(yǎng)血。
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