蛋炒飯功效
病情描述：蛋炒飯功效
醫(yī)生回答 (2)
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
蛋炒飯的功效首先可以健脾養(yǎng)胃、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。蛋炒飯的雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和鐵、鋅、鉀等人體需要的礦物質(zhì)。對肝臟組織損傷也有著比較好的修復(fù)作用。蛋炒飯還可以起到健腦益智，改善記憶力，并且能促進細(xì)胞的再生。蛋炒飯還含有豐富的b族維生素。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級乙等
炒飯中的米飯可以提供豐富的B族維生素，可以補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止煩止渴止瀉。蛋炒飯中的雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟損害具有修復(fù)作用。同時雞蛋中有豐富的DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有益，能夠健腦益智，改善記憶力，促進肝細(xì)胞再生。
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