炒棗仁與生棗仁的功效區(qū)別
病情描述：炒棗仁與生棗仁的功效區(qū)別
醫(yī)生回答 (2)
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王強(qiáng) 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級(jí)甲等
炒棗仁與生棗仁有補(bǔ)充維生素c、寧心安神、提高心臟功能的功效。區(qū)別在于一個(gè)是經(jīng)過加工的，另外一個(gè)沒有，而且功效也有一定的差異。生的酸棗仁里面含有的維生素c比較豐富，能合成人體的免疫細(xì)胞，防止人體出現(xiàn)壞血病。炒的酸棗仁具有安神、促進(jìn)睡眠的作用，同時(shí)還能提高人體的中樞神經(jīng)功能，是一種能延長(zhǎng)人類睡眠的食材。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級(jí)乙等
烤制成熟的早棗仁和生的棗仁的作用與功效是完全相反的生的棗仁對(duì)于長(zhǎng)期嗜睡以及精神不振等情況有很好的調(diào)理作用。而炒制成熟的棗仁，特別是對(duì)于身體氣血不足以及精神煩躁等原因所引起的失眠現(xiàn)象，調(diào)理效果比較好，從而能夠營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，很好的幫助睡眠質(zhì)量的提高。
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