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熟蒜與生蒜有什么功效

病情描述：熟蒜與生蒜有什么功效
醫(yī)生回答 (2)
  • 李愛國
    李愛國 主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    生蒜具有一定的殺菌的效果，不過需要將蒜搗碎或切片，在空氣中放置一段時(shí)間，通過氧化可以生成一定的化學(xué)物質(zhì)，從而起到殺菌、降膽固醇的效果。熟蒜對(duì)治療脾胃虛弱的人相對(duì)是比較好的，而且刺激性也較小，更利于被腸道所吸收。大蒜當(dāng)中的微量元素含量相對(duì)比較高，具有很好的降低癌癥病發(fā)的效果。

  • 宋宏偉
    宋宏偉 主治醫(yī)師
    朝陽市第六人民醫(yī)院 一級(jí)
    病情分析：

    熟蒜的功效包括殺蟲、解毒、消癰。熟大蒜性辛溫，入胃大腸經(jīng)。比如有鉤蟲病的時(shí)候，可以和苦楝根皮、檳榔等合用，有一定的殺蟲作用。瘡瘍初起，可以用熟大蒜搗亂外敷，有消散作用。生大蒜富含有蒜氨酸、烯丙基，大蒜酶等，能夠增加機(jī)體的免疫力，降血脂，降血糖，防感冒，防癌抗癌等。

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