牛蒡根的功效與作用及食用方法
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趙天豫 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
牛蒡根有排出體內(nèi)濕氣的作用，平時直接用它的泡水喝，就能起到不錯的效果。尤其是對于減肥的人群，適當(dāng)?shù)暮纫恍┡］蚋瑁梢源龠M新陳代謝，有助于體重的減輕。但需要注意，在生理期的時候不能飲用這類茶，而且孕婦以及哺乳期兒童都不能飲用，以免對身體造成影響。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級乙等
牛蒡根的功效有增加機體的免疫力，促進消化，預(yù)防癌癥的發(fā)生。牛蒡根是一種具有保健價值的中藥材，它里面含有豐富的抗氧化性物質(zhì)，藥物能增強人體細胞的活性，增加人體抵病毒的能力，從而增加人體的抵抗力和免疫力，起到預(yù)防癌癥的作用。牛蒡根可以和豬排骨、土雞一起燉吃，先用大火燒開后再用文火慢燉煮熟后方后食用。
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