黑豆可以生吃嗎?有什么功效?
病情描述：黑豆可以生吃嗎?有什么功效?
醫(yī)生回答 (2)
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李愛國 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
黑豆，最好不要生吃，吃熟食比較好。黑豆生吃會加重胃腸負擔(dān)，也不利于很多營養(yǎng)物質(zhì)被人體所吸收。黑豆具有祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補腎養(yǎng)血的功效，平時一定要注意適當(dāng)補充一些，對人體健康是非常有利的。黑豆的營養(yǎng)價值還是比較豐富的，平時多吃一些對身體健康有利，還可以調(diào)理氣血，增強人體抵抗力。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
黑豆是不能生吃的，對腸胃有一定的傷害。所以黑豆最好是熟吃，這樣可以預(yù)防動脈血管硬化，黑豆還可以促進血液膽固醇的代謝。還可以有效的抗衰老。黑豆的營養(yǎng)價值也是比較高的，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，如果經(jīng)常性的便秘，大便干燥都可以起到一定的治療效果。還能起到一定的美容護發(fā)的效果。
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