豆芽的功效與作用禁忌
病情描述：豆芽的功效與作用禁忌
醫(yī)生回答 (2)
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
豆芽的功效與作用有通腸潤便、解毒清熱，還有美容減肥的效果，可以幫助緩解口腔潰瘍等，而且還能給身體補充維生素c，豆芽中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，對于排毒養(yǎng)顏也有很好的效果。注意豆芽是不能和豬肝一起吃的，這樣有損營養(yǎng)素的吸收，會破壞營養(yǎng)。
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王廷科 主治醫(yī)師
江漢油田總醫(yī)院 三級甲等
豆芽的功效與作用是為身體補充維生素、調節(jié)腸道微生態(tài)以及提高人體免疫力。豆芽是一種常見的蔬菜，豆芽中所含的維生素c成分是比較多的，維生素c能夠抗壞血酸，預防牙齦腫脹疼痛也可以用來治療牙齦出血，豆芽中所含的膳食纖維非常多，而且豆芽的脂肪含量比較低，適當的吃一些豆芽也能夠調節(jié)腸道菌群促進身體消化吸收。
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