糖尿病人能吃火鍋嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 三級甲等
糖尿病人能吃火鍋。
糖尿病患者需限制高鹽、高熱量以及高糖食物,同時也需要限制高脂肪飲食。在做火鍋時,如果能避開這些因素,對病情不會有太大影響,做火鍋盡量以素食為主,比如蘑菇、香菇、冬瓜、黃瓜等,這些食物熱量低,不含脂肪,不會影響血壓,不過在制作時盡量少放油、鹽,也盡量不要添加豆瓣、醬油、味精等,這些調味品的含鹽量比較高。
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