吃黑豆有什么好處和壞處
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
黑豆成分中含有豐富的蛋白質(zhì),能夠在一定程度上改善由于低蛋白血癥所導(dǎo)致的營養(yǎng)不良等問題。黑豆入腎。適當?shù)氖秤煤诙?,可以通過補腎,從而幫助強腎滋陰。壞處是如果攝入過多的黑豆,會導(dǎo)致攝入過多的蛋白質(zhì),容易加重腎臟代謝的負擔。
需要注意的是不建議腎病嚴重的人群食用黑豆。
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