紫薯的功效與作用
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
紫薯的功效能夠起到防止便秘的作用,因為紫薯里面含有纖維素,可以促進胃腸道的蠕動,能夠清理腸道內的垃圾。還有增強免疫力的作用,因為紫薯里面的粘液蛋白可以預防膠原病的發(fā)生。對于保護肝臟以及抗癌防癌有一定的作用。
平時可以用紫薯熬粥喝,也可以用紫薯弄成面食來吃。
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